Zubereitung 
Für die Käsekipferl zunächst alle Zutaten vermischen und rasch einen Teig kneten.
1 Stunde kühl stellen, damit der Teig nicht zu weich ist. Aus dem kalten Teig Kipferln formen.
Mit Eidotter-Milch-Salz-Gemisch bestreichen und nach Belieben mit Kümmel, Sesam, Leinsamen, Paprika geriebenen Käse, etc. bestreuen.
Die Käsekipferl bei 180 Grad Heißluft ca. 12-15 Minuten (kommt auf die Größe der Kipferln an) backen.
    Zubereitungszeit:   > 60 Minuten  Wartezeit: